Серия Serie 8 — в данное время последнее поколение техники. Характеризуется ультрасовременным дизайном с достаточно большим и удобным в чтении и пользовании экраном. Управление в подавляющем большинстве сенсорное. Функционал самый современный, конструкция компактная, но надежная и при этом вмещающая больше, чем предыдущие модели. Работа очень тихая.
Традиционным называют режим, задействующий верхние и нижние нагревательные элементы одновременно. Движение воздуха осуществляется естественным образом — без принуждения вентилятором. Это наилучший режим для медленного, но равномерного пропекания изделий теста, а также начиненных овощами мяса, птицы и рыбы.
Мощность духового шкафа Бош позволяет максимально ускорить приготовление блюд даже самых внушительных объемов и весов. Поместите продукты на решетку, разместите под ней противень и включите «Большой гриль». В этом режиме включаются все нагревательные элементы гриля. Следуйте рекомендациям в инструкции, чтобы не пересушить продукты.
Высокотемпературный нагревательный элемент в духовке предназначен для быстрого подрумянивания поверхности некоторых блюд. Например, при готовке мяса образуется поджаристая корочка, хотя сам продукт внутри остается сочным и мягким. Гриль можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими видами нагрева, чтобы готовить разнообразные блюда.
Гриль с конвекцией отличается попеременным включением нагревательных элементов, что позволяет создавать блюда, приближенные по вкусу к обжаренным на вертеле.
В этом режиме тепло поступает только от нижнего нагревательного элемента, но горячий воздух заполняет весь объем духового шкафа, так что нижний нагрев подходит практически для любого блюда. Наиболее предпочтителен для омлетов, безе, суфле и других нежных и воздушных кушаний, а также для выпечки с влажной начинкой. Позволяет стерилизовать емкости для консервирования.
Галогенные светильники работают по принципу ламп накаливания, но при потреблении одинакового количества электроэнергии светят ярче. Они более устойчивы к скачкам электрического напряжения и служат в 2-3 раза дольше. Это достигается за счет введения галогенов в состав наполняющего колбу газа и применения тугоплавкого кварцевого стекла для изготовления самих колб.
Пощелкивание духовки Bosch при нагревании может быть связано с расширением и сжатием материалов, из которых она изготовлена. При нагревании элементы духовки расширяются, а при остывании сжимаются, что вызывает появление звуков. Это нормальное явление и не является признаком неисправности. Как правило, звуки могут быть особенно громкими при первых включениях, впоследствии станут немного тише, но вряд ли исчезнут полностью. Если прибор в остальном работает исправно, беспокоиться не о чем.
При первом включении духовки Bosch неприятный запах может возникнуть из-за того, что внутри находятся остатки масла или других веществ, используемых при производстве. Чтобы избежать этого, перед первым использованием рекомендуется тщательно очистить камеру, следуя инструкциям производителя. Прокаливать прибор без предварительного мытья не рекомендуется: может появиться не только запах, но и легкий дым. В целом же это нормальный процесс, он не влияет на функциональность духовки при условии, что она работает нормально, нагревается и отключается своевременно.
Линейку Serie 8 составляют полноразмерные и компактные духовые шкафы, микроволновые печи и ящики для подогрева посуды.
