Как отмыть варочную панель Bosch

Варочные панели Bosch, как и другая бытовая техника этого видного немецкого производителя по праву считаются образцом надежности, основательности, современного минималистического стиля. Но каким бы высококлассным ни было устройство, о нем необходимо регулярно заботиться, чтобы поддерживать в порядке внешний облик и рабочие качества. Во время готовки на плиту неизбежно попадают капли воды и жира, брызги масла, остатки пищи, появляются отпечатки пальцев. Именно поэтому своевременное их удаление и правильное обслуживание – гарантия долголетней безаварийной работы.

Особенности очистки разных типов варок Бош

Стеклокерамические

Стеклокерамика — высокотехнологичный материал, который получают путем контролируемой кристаллизации стекла. Сначала формируется стеклянная масса из кварцевого песка, извести, соды и других компонентов. Она разогревается до температуры около 800-1000°C, так что внутри образуются микроскопические кристаллы, равномерно распределенные по всему объему. Эта уникальная структура и служит причиной исключительной термостойкости, способности переносить резкий нагрев и охлаждение, механической прочности.

Материал устойчив к ударам, царапинам и деформациям, по своим свойствам сочетает лучшие показатели стекла и керамики: высокую жаропрочность, стойкость к химическому воздействию, простоту в уходе. Благодаря совершенно гладкой структуре без пор он легко очищается, надолго сохраняя свой глянец. Однако и к нему могут прикипеть брызги масла или мелкий мусор, а капли супа или соуса оставляют неприятные кляксы. Как же от них избавиться?

• Шаг 1. Не торопиться: если следы грязи не стерты сразу, во время готовки, стоит дождаться, пока погаснут индикаторы остаточного тепла.
• Шаг 2. Для удаления пригоревших, присохших или застарелых остатков приобрести специальный скребок. Он обычно состоит из удобной рукоятки и тонкого, остро заточенного лезвия из нержавеющей стали, которое может быть выдвижным или сменным. Это лезвие имеет особую форму, который позволяет аккуратно снимать только нагар, не царапая и не повреждая саму пластину. Главное правило — действовать на охлажденной увлажненной плоскости, держа под небольшим углом и не слишком надавливая. Особо загрязненные участки можно предварительно размочить, ненадолго оставив сверху мокрую тряпку.
• Шаг 3. Для несложных пятен, а также для придания глянца и удаления отпечатков пальцев подойдут специальные губки и салфетки. Ассортимент их обширен: одно- или многоразовые, из нетканого полотна, микрофибры, вискозы. Они могут называться салфетками для стекол и зеркал, чудо-тряпками или даже умными нанотряпками. Главное, чтобы они не содержали частиц металла или абразива, которые портят облицовку.
• Шаг 4. Существует множество специализированных продуктов разной консистенции, разработанных для поверхностей такого типа. Если загрязнения серьезные, рекомендуется применять гели или кремообразные составы, для незначительных достаточно обычных жидких моющих средств. Если используются флаконы с разбрызгивателем, можно поворотом головки получать спрей, струю либо пену.
• Шаг 5. После того, как плита очищена, ее следует протереть насухо, чтобы сенсорное управление работало нормально.

Индукционные

Модели с индукционным нагревом внешне схожи с обычными электрическими, но имеют принципиальные различия в конструкции и функционировании, что накладывает дополнительные требования на процедуру очистки.

Специфика и особенности:

• Важнейшее отличие – передача тепла непосредственно посуде, без промежуточных этапов. Причина этого – физическое явление электромагнитной индукции. Под пластиной из стеклокерамики находится медная катушка, которая при включении генерирует переменное поле. Под его влиянием в днище кастрюли или сковороды, изготовленном из металла с магнитными свойствами, возникают вихревые токи. Они в свою очередь разогревают находящиеся в емкости продукты. Поверхность остается относительно прохладной по сравнению с обычными электрическими устройствами, где она участвует в процессе передачи тепла от элемента Hi-Light к посуде. Твердые или жидкие остатки пищи пригорают и засыхают медленнее и, следовательно, легче удаляются.
• Внутри корпуса находятся электронные платы и катушки индуктивности, поэтому контакт с агрессивными химическими веществами или металлом недопустим.
• Нельзя пользоваться губками или тряпками с металлической нитью, абразивными пастами. Предпочтительны теплая вода и нейтральное жидкое мыло, не содержащее растворителей или кислот.
• Следует избегать резких температурных колебаний, приступать к работе, когда температура снизилась, ведь большой перепад может вызвать микротрещины в структуре.
• Опасно попадание жидкостей внутрь: несмотря на герметичную конструкцию, все равно желательно не допускать скопления сверху большого объема воды, чтобы защититься от неисправностей.

Газовые

Устройства с газовым нагревом изготавливаются преимущественно из нержавеющей или эмалированной стали, а также из закаленного стекла: каждый вариант требует разного подхода. Еще одна сложность – горелки и решетки, которые пачкаются быстрее, чем остальные компоненты, и требуют самого пристального внимания в целях безопасности.

Чистим нержавейку

Этот материал красив и прочен, но на нем хорошо заметны разводы и отпечатки пальцев, а применение агрессивных веществ и грубых губок может оставить некрасивые царапины. Чтобы поддерживать первоначальное состояние, необходимо:

• Протереть сталь слегка увлажненной мягкой тканью, чтобы убрать крупные отходы;
• Для удаления жира и брызг нанести специальный спрей или пасту для ухода за металлом либо слабый мыльный раствор;
• Протирать исключительно вдоль линий шлифовки;
• Обработать насухо хлопковой или микрофибровой салфеткой.

Очищаем эмаль

Эмаль недорога и практична, но сильнее, чем другие покрытия, склонна к сколам и повреждениям, поэтому нужно действовать осторожно. Если задействуется скребок, то только с пластиковым лезвием. Предпочтение стоит отдать обычному жидкому мылу и другим народным средствам, а профессиональные употреблять минимально, удалять грязь бережно, а не грубо, особенно по краям.

Ухаживаем за закаленным стеклом

Модели «газ на стекле» выглядят дорого и солидно, но нуждаются в деликатном обращении. Для уборки рекомендуется подготовить мягкие тканевые салфетки без ворса, специальные очищающие «брызгалки» для стекол. Также не допускаются жесткие губки, которые поцарапают плиту, а после того, как стекло очищено, его полируют до блеска сухой тканью.

Как правильно очищать горелки:

Скопившаяся в отверстиях-форсунках грязь ухудшает качество пламени, повышает риск утечки газа и возгорания:

• Первым делом снимаются крышки горелок и их головки.
• Сопла пробиваются насквозь при помощи зубочистки, щетины или тонкой проволоки.
• Крышки можно ненадолго положить в мыльный раствор, потом помыть мягкой губкой.
• После просушки все детали аккуратно возвращаются на свои места, после чего необходимо проверить, исправно ли работает каждая конфорка.

Чугунные решетки – что делать?

На чугуне наслаиваются жировые отложения и продукты горения. Этот сплав железа и углерода боится ударов и падений, требует аккуратного обращения, чтобы не появились трещины. Для возвращения решетке первозданного вида следует снять ее и размочить грязь в горячей воде с добавлением моющего вещества. Самые сложные места обрабатываются ершиком или старой зубной щеткой для избавления от жира и копоти. Если чугун заржавел, можно применить нежесткую металлическую губку с пастой из смеси соды и воды. После промывания начисто и удаления влаги советуют смазывать решетку растительным маслом.

Профессиональные чистящие средства

Современный рынок предлагает массу специализированных продуктов для очищения варочных панелей. Использование профессиональной химии от проверенных брендов минимизирует риск повреждений.

• Для электрики и индукции — кремы и гели на основе ПАВ с нейтральным pH, которые легко справляются с жиром и пригоревшими остатками.
• Специальные скребки, пластиковые или с лезвиями из нержавеющей стали, для аккуратного удаления засохших загрязнений.
• Ухаживающие вещества для металла — для стальных газовых приборов подходят спреи и пасты, устраняющие въевшуюся грязь и защищающие от коррозии.

Народные средства

Если нет под рукой подходящей бытовой химии, можно употребить проверенные домашние рецепты. Сода и уксус — отличный вариант для чистки любой стеклокерамики. Пищевая сода смешивается с водой до пастообразной консистенции и наносится на поверхность, через 10-15 минут ее можно стереть влажной тряпкой. Лимонный сок помогает растворить жир и нейтрализовать запахи, особенно он эффективен для стали и эмали. Нашатырный спирт отлично уничтожает отпечатки, особенно на стекле, и придает ему сияние. Жидкое мыло или средство типа Фейри — универсальный выбор для ежедневной обработки.

Сюда же можно отнести меламиновые губки из вспененного полимера, которые действуют как ластик, стирая сложные следы грязи без добавления бытовой химии. Достаточно смочить губку водой и обработать нужный участок без интенсивного нажима.

Чего нельзя делать

• Применять чистящие порошки – их грубые частицы оставляют следы на стекле.
• Удалять пригоревшие остатки кухонными ножами и другими острыми предметами, а не специальным скребком.
• Использовать наждак и шкурку, которые могут поцарапать покрытие.
• Убирать пятна и потеки металлическими губками или щетками, особенно в области сенсорного управления, с риском нарушить нормальную работу устройства.
• Заливать панель, особенно индукционную, большим количеством воды: это может привести к короткому замыканию.
• Отдавать предпочтение агрессивной химии – щелочам, кислотам.
• Начинать уборку, не позволив покрытию остыть.

О необходимости профилактики

Лучший способ поддержания аккуратности и работоспособности домашней техники – систематический уход. Чтобы защитить мебель и рядом стоящие приборы, рекомендуется установить защитный экран над рабочей зоной, не пренебрегать подставками под горячее, закрывать кастрюли крышками. Готовить лучше в посуде с чистым и ровным дном, чтобы избежать царапин и пятен воды. Рекомендуется периодически выполнять глубокую чистку с использованием подходящих методов и аксессуаров. При возникновении сложных загрязнений не следует откладывать уборку — удалить их будет проще на ранней стадии.

Итак, соблюдение правил эксплуатации и грамотное обслуживание гарантируют оборудованию Bosch длительный срок службы и безупречный внешний вид.