86 330 руб.
Кухонная техника сегодня — не просто набор приборов для приготовления пищи, а продуманный до мелочей инструмент, способный превратить готовку в настоящее удовольствие. Среди брендов, завоевавших признание пользователей, особое место занимает Bosch. Немецкая марка, давно ставшая символом надежности и технической безупречности, предлагает решения, способные удовлетворить запросы самых требовательных кулинаров — от домохозяек до профессиональных поваров. Современные плиты Bosch — больше, чем плита в классическом понимании. Это функциональные центры, объединяющие в себе инновационные технологии, интеллектуальные системы управления и широкий спектр режимов для разных кулинарных задач.
Основные режимы плит
Современные плиты Bosch предлагают три ключевых типа варочных поверхностей и широкий перечень программ духового шкафа. Эти базовые технологии обеспечивают все необходимое для приготовления любых блюд — от деликатных суфле до насыщенных мясных запеканок.
Варочные панели
Hi-light: скорость и контроль
Hi-light — электрическая технология, основанная на применении особых ленточных элементов из сплавов с высоким сопротивлением. Принцип действия заключается в том, что при прохождении тока эти ленты быстро нагреваются и, достигая температуры свыше 50°C, начинают светиться красным. Эта визуальная подсказка не только информирует о включенном нагреве, но и помогает избежать ожогов при случайном прикосновении.
Среди пользователей Hi-light-панели заслуженно ценятся за оперативный нагрев, точную регулировку мощности и стабильную работу в течение длительного времени. Подходят для классических кастрюль и сковород, не предъявляют особых требований к материалу посуды.
Газовые панели: вечная классика в новом обличье
Газ — источник тепла, с которым знакомо большинство из нас с детства. Варочные панели на газу не только поддерживают эту кулинарную традицию, но и выводят ее на новый уровень безопасности и эффективности. Пламя мгновенно реагирует на изменения положения ручки, обеспечивая тонкую регулировку температуры и визуальный контроль. Это особенно важно при готовке блюд, требующих чувствительности к термической обработке.
Газовые модели снабжены системой автоматического отключения при затухании пламени — так называемым газ-контролем. Если сквозняк или сбежавший суп погасит пламя, подача газа будет остановлена автоматически. Подобное сочетание традиционности и технологий делает газовые приборы привлекательным решением как для сторонников классики, так и для тех, кто ценит безопасность.
Индукция: технология будущего на вашей кухне
Индукционные варочные панели — самое технологически продвинутое решение, предлагаемое производителем. Суть индукционного нагрева заключается в том, что варочная панель создает магнитное поле, индуцирующее токи непосредственно в дне посуды. Это приводит к его нагреву, а поверхность панели остается прохладной или слегка теплой. Такое решение обеспечивает сразу несколько значимых преимуществ:
- Экономия электроэнергии — расходуется на нагрев только посуды, а не поверхности в целом.
- Снижается риск ожогов — особенно актуально для семей с детьми.
- Если пища «убежала» из кастрюли, она не пригорит к панели — стеклокерамика остается относительно холодной.
Индукционные приборы позволяют использовать продвинутые функции: быстрое усиление мощности, сенсоры контроля температуры и гибкие зоны. Однако для их использования потребуется посуда с ферромагнитным дном — алюминиевая или стеклянная утварь не подойдет.
Духовки
Традиционный нагрев: проверенная классика
Традиционный режим работы духовки — использование верхнего и нижнего нагревательных элементов одновременно без принудительной вентиляции. Такой способ термической обработки обеспечивает мягкое, неспешное, но равномерное прогревание всего объема духовки. Он особенно хорош для выпечки хлеба, пирогов, пирожков, запекания овощей, рыбы и мяса в их собственном соку.
Нижний нагрев: акцент снизу
Когда нужно воздействовать теплом преимущественно снизу — например, чтобы подрумянить низ пирога или не пересушить нежную начинку — используется режим нижнего нагрева. В этом случае активен только нижний нагревательный элемент. Подходит для суфле, омлетов, хлеба с влажной начинкой или стерилизации банок перед консервированием.
Гриль: аппетитная корочка за считаные минуты
Функция гриля предназначена для быстрого и интенсивного обжаривания верхнего слоя продуктов. Это идеальный режим для получения золотистой корочки на мясе, овощах или даже бутербродах. Применяется гриль как в одиночку, так и в комбинации с другими программами — например, с нижним нагревом или конвекцией.
Высокотемпературный элемент обеспечивает тот самый эффект жарки, который сложно воспроизвести в других условиях, — хрустящую оболочку при сохранении сочности продукта внутри.
Гриль с конвекцией: идеальный жар на всех уровнях
Когда требуется равномерная и объемная обжарка, бренд предлагает режим гриля с конвекцией. За счет попеременного включения нагревателей и работы вентилятора, блюда прогреваются со всех сторон. Это приближает результат к тому, что можно получить на гриле-вертеле, особенно если готовите большие куски мяса или птицу. Режим универсален — позволяет делать не только запеченные блюда с хрустящей корочкой, но и овощные рагу, печеные фрукты и сложные многослойные запеканки.
Конвекция: равномерный жар и высокая скорость
Специальный вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха по камере. Это исключает ситуацию, когда одна сторона пирога румяная, а другая — бледная. Особенно полезна конвекция для приготовления блюд на нескольких уровнях — например, нескольких противней с печеньем или пирожками.
Это сокращает общее время и делает процесс менее зависимым от конкретного места размещения блюда в духовке.
Дополнительные технологии
Плиты Bosch — высокотехнологичные устройства, в которых реализованы десятки интеллектуальных функций, разработанных специально для удобства, безопасности и точности.
Умные технологии варочных панелей
PowerBoost — ускорение нагрева на максимуме
Когда каждая минута на счету, PowerBoost становится настоящим спасением. Функция позволяет временно увеличить мощность одной конфорки до уровня примерно на 50% выше стандартного. В результате время закипания воды или нагревания масла сокращается ощутимо — до 20%. Через установленный промежуток времени отключается автоматически, а мощность плавно возвращается к обычному уровню.
PerfectFry — идеальная прожарка под контролем
Для тех, кто ценит качественно приготовленную еду, особенно важно соблюдать нужную температуру при жарке. Слишком высокая — продукт подгорит снаружи и останется сырым внутри. Слишком низкая — будет вариться вместо жарки. PerfectFry автоматически контролирует температуру на дне сковороды, подбирая ее под конкретную задачу. Система предлагает до пяти уровней: от очень низкого — для соусов и омлетов, до очень высокого — для мяса с кровью или хрустящей картошки.
Электроподжиг: удобство в деталях
Мелочь, которая делает жизнь проще — автоматический электроподжиг. С ним вы забываете о необходимости держать под рукой спички или зажигалку: подача газа и воспламенение происходят одним поворотом ручки. Особенно удобно при работе с тяжелой посудой, когда руки заняты или требуется включить несколько конфорок подряд.
Wok-конфорка: для высокой скорости обжарки
Дополнительный элемент в линейке газовых плит — это Wok-конфорка. Ее особенность — два кольца пламени: внешнее и внутреннее. Благодаря этому создается высокая и равномерная температура по всей поверхности дна, что идеально подходит для скоростной обжарки. Но, в отличие от классического Wok, такая конфорка также отлично работает и с обычной плоскодонной посудой, если нужно ускорить процесс.
Дополнительные технологии в духовках
AutoPilot — автоматический кулинарный интеллект
Компания упростила готовку до уровня выбора нужного блюда. AutoPilot — набор предустановленных программ, в которых заданы оптимальные параметры: температура, продолжительность и необходимые режимы. Пользователю остается выбрать тип блюда и вес — остальное духовка сделает сама. Это особенно удобно, если вы не уверены в своих силах или не хотите экспериментировать.
ECO-режим — экономия без потерь качества
Устройства заботятся не только о пользователе, но и об окружающей среде. Функция ECO — это экономичное приготовление с минимальным расходом энергии. Духовка использует остаточное тепло и точно дозирует потребление, обеспечивая равномерное пропекание при низком энергопотреблении. Это идеальное решение для длительного приготовления блюд — например, томления мяса или запеканок.
Дополнительные технологии — не просто «фишки» или маркетинговые трюки. Это функциональные инструменты, которые позволяют использовать технику на 100%, получая удовольствие от процесса и результата. Они адаптируются под потребности пользователя, поддерживают безопасность, экономят время и ресурсы.
